Espresso-Bohne

Braucht es für die Herstellung von Espresso eine besondere Art von Kaffeebohnen? Fragen Sie einen Italiener. Die Antwort ist: „Nein!“ Espresso ist weder eine Bohne noch eine Mischung oder eine Art der Röstung.

Espresso ist eine 1884 in Italien entwickelte Zubereitungsmethode, bei der heisses Wasser durch fein gemahlenen Kaffee gepresst wird. So wird der Kaffee konzentrierter als Filterkaffee.

Espresso wird entweder pur getrunken oder als Basis für andere berühmte Kaffeearten wie Cappuccino, Latte oder Wiener Melange genommen.

Espresso kann aus allen Arten von Kaffeebohnen zubereitet werden, am beliebtesten sind aber dunkle und mittlere Röstungen. Das liegt daran, dass dunkle Röstungen den Säuregehalt verringern, der bei der Espresso-Methode entsteht. Und das wiederum hat dazu geführt, dass dunkel geröstete Kaffeebohnen oft als Espresso-Bohnen bezeichnet werden, was technisch falsch ist.

NESCAFÉ Espresso, der Kleine mit dem grossen Geschmack und samtig goldbrauner Crema – leicht gemacht.

Er ist ideal, wenn Sie nach dem Essen nur einen kleinen Kaffee mit intensivem Aroma möchten. NESCAFÉ Espresso ist eine ausgewogene Mischung bester Arabica-Bohnen, die durch Vollröstung das dunkle, intensive Aroma eines klassischen Espressos entfalten.