Caramel Macchiato

Zutaten

150 ml Milch
1-2 TL Nescafé Red Cup
100 ml heisses, nicht kochendes Wasser (85°C)
3-4 TL Dessertsauce Caramel


Zubereitung

  1. Milch in einem Topf erwärmen
  2. Milch in ein grosses Glas giessen und unter Zugabe von 2-3 TL Dessertsauce mit einem Milchschäumer aufschäumen
  3. Den Kaffee in einer Tasse zubereiten (Red Cup + heisses Wasser)
  4. Kaffee vorsichtig in das Glas eingiessen
  5. Den Schaum mit 1 TL Dessertsauce verzieren


Tipps und Tricks:

  • 1 Minute stehen lassen, damit sich der Schaum von der Milch absetzen kann
  • Das Glas etwas schräg halten und den Kaffee beim Einschenken ganz vorsichtig am Rand des Glases herunterlaufen lassen. So bleibt die Milch unten, der Kaffee in der Mitte und der Schaum als Krönung oben drauf
  • Hast Du keinen Milchschäumer? Kein Problem, Du kannst die Milch auch mit einem normalen Schneebesen schaumig schlagen, während Du die Milch im Topf warm machst
  • Probier doch auch mal andere Varianten: mit Mandel- oder Vanillessauce oder...