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Zutaten (Für 4 Gläser)
Die abgeriebene Schale einer Orange

1 Prise Muskatnuss
1 Prise Zimt
4 Zimtstängel
¼ l weisser Rum
½ l starker Kaffee
4 Würfelzucker
Schlagrahm


Zubereitung

Orangenschale, Muskatnuss und Zimt im Rum einlegen. Den Kaffee noch heiss in 4 Gläser giessen. Jedem Glas 1 Kaffeelöffel beilegen. Je ein Stück Würfelzucker auf die Löffel legen, gut mit Rum tränken und den Rum flambieren. Sobald der Zucker vollständig aufgelöst ist, die Löffel in die Gläser geben. Nach Belieben mit Schlagrahm und einem Zimtstängel dekorieren oder einen Orangenschnitz auf den Rand des Glases geben.