• Trocknen und Schälen
• Sortieren, Klassieren und Verpacken
• Mischen
• Rösten
• Mahlen zu Trocknen
• Aromatisierung und Verpackung

Eine kritische Etappe auf dem Weg zu perfektem Nescafé

Damit sich in jeder Tasse das herrliche Aroma und der köstliche Geschmack von Nescafé entfalten können, werden unsere Bohnen sehr sorgfältig geröstet. Mit fortschreitendem Röstprozess platzen die Kaffeebohnen auf - so ähnlich wie Mais bei der Popcorn-Herstellung. Sie blähen sich auf und werden dunkler und geben dabei Aroma und Geschmack in ihrer ganzen Fülle frei.

Unter den verschiedenen Röstgraden sind folgende vier am weitesten verbreitet:

• Leicht für einen milden Geschmack, in den USA beliebt
• Mittel für einen kräftigen, abgerundeten Geschmack.
• Voll für reiches, gut entfaltetes Aroma und Geschmack.
• Stark für einen kräftigen Röstgeschmack, wie ihn Franzosen und Brasilianer lieben.