Arabica

Liebhabern von Gourmet-Kaffee sind sicher die Arabica-Bohnen ein Begriff, die für ihr Aroma, ihren Säuregehalt und den geringen Koffeingehalt bekannt sind.  

Die Sorte Arabica ist empfindlicher als Robusta, weil sie am besten im Gebirgsklima wächst. Diese Kaffeepflanze ist anfälliger für Schädlinge und braucht zum Gedeihen einen Boden mit niedrigem pH-Wert, Halbschatten, gleichmässig verteilte Niederschläge und eine Temperatur von etwa 20 °C. Zusammen mit dem längeren Wachstumszyklus verteuert dies den Handel mit Arabica-Kaffee.

Die Arabica-Pflanze ist im südwestlichen Hochland von Äthiopien, im Südosten des Sudans, im Jemen und in Kenia beheimatet – daher der Name Arabica, was soviel bedeutet wie "aus Arabien".  Inzwischen wird sie in vielen tropischen Regionen angebaut, darunter Indonesien, Brasilien und Kolumbien.

Wenn von Gourmet-Kaffee die Rede ist, geht es meistens um Kaffee aus hochwertigen Arabica-Bohnen.
Kaffeespezialitäten sind in der Regel eine Mischung aus Arabica-Bohnen, die aufgrund bestimmter Eigenschaften wie Aroma und Säuregehalt ausgewählt werden. Ausserdem gibt es sehr bekannte Arabica-Spezialitäten wie Kona und Kolumbien-Supremo, für die diese Bohnen verwenden werden.
Selbstverständlich erfüllen nicht alle Kaffeebohnen der Sorte Arabica die Qualitätsstandards, die Kaffeeverbände in aller Welt für Gourmet-Kaffee aufstellen. Wer auf der Suche nach dem perfekten Kaffee ist, sollte deshalb zuerst herausfinden, woher die Bohnen in einer Mischung stammen.

Damit Sie den vollen, köstlichen Geschmack eines Kaffees in Gourmet-Qualität geniessen können, enthalten viele unserer NESCAFÉ-Mischungen hochwertige Arabica-Bohnen. Hier ein paar Beispiele: 

NESCAFÉ GOLD ist eine ganz besondere Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen.

NESCAFÉ CAP COLOMBIE wird ausschliesslich aus kolumbianischen Arabica-Bohnen hergestellt, die aufgrund ihrer Aromanoten und der leicht gerösteten Untertöne ausgewählt werden, die ihr Aroma behalten und gleichzeitig mild im Geschmack sind.

NESCAFÉ ALTA RICA ist eine spezielle Mischung aus exklusiven lateinamerikanischen Arabica-Bohnen, die für einen gehaltvollen, kräftigen, dunkel gerösteten Kaffee ausgewählt werden.

NESCAFÉ Espresso wird aus einer Mischung aus Arabica-Bohnen hergestellt, die durch Vollröstung ein dunkles und intensives Aroma entfalten und Ihnen das Erlebnis eines echten italienischen Espressos mit feiner Crema bieten.

In unserer Einkaufspolitik legen wir grossen Wert auf Verantwortung. So können Sie sicher sein, dass jede Tasse NESCAFÉ ein qualitativ hochwertiges Produkt aus sozial- und umweltverträglicher Produktion ist.

Hier erfahren Sie mehr zu den Initiativen für verantwortungsvolle Landwirtschaft von NESCAFÉ.